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六大茶山寻访记 1

发布: 2012年9月17日 | 编辑: 草原骏马 | [点击收藏本文]

2012年9月4日上海-昆明-思茅未曾想过能有幸与著名茶人戎新宇老师、龙井第六代传人葛建国老师等一行一同踏上了南上的旅途。

中午12点,昆明机场,有幸得知来自深圳普洱协会的副会长黎树佳老师也加入我们的队伍。

对于一个热爱茶,对茶又一知半解的我来说,能有这样一次机会,深入云南腹地,探访年前古茶树,了解普洱茶的传统制作工艺,是件多么令人兴奋的事!13:50飞机准点抵达思茅机场,一片恬静的城市。跟随老师们入住了梅子湖畔酒店,一个离市区有点远,离梅子湖公园很近的酒店,干净价廉。更关键的是,这家酒店与此行的主角近在咫尺。

午餐很特别,品尝了云南特有的各种野菜、山鸡、菌菇,美味还在唇边留恋,老师们说要带我们去见一位德高望重的大人物。我,喜从心来。一进门,就闻道阵阵茶香,门口一系列与中国佛学院院士一诚法师的合照,让我知道这位前辈非比寻常。

何仕华,在茶学界特别是普洱、云南如雷贯耳的名字,今天如此慈祥得坐在哪里,热情得用自己做的好茶相待。聊着各种茶人茶事,让我觉得茶其实就是这样简单。

一直喝到七点,我们才依依不舍的离去。没想到老人家居然被我们一行人的热情所打动,决定与我们一同前往六大茶山探访,成为我们“最大牌“的导游。

左2戎新宇老师,左4何仕华老师,右1葛建国老师

2012年9月5日思茅-景洪-南糯山-景洪吃过早饭,我们开着两辆车向景洪驰去,原本打算拜访下何老师,没想到何老师被我们“带走“了~一到景洪,大家都耐不住性子想上茶山走一走,午饭过后,车又启动了。

这一站,是离景洪只有1小时车程的南糯山。几位老师现场说法,为我们讲解了古茶山、古茶树、紫芽、古茶树与生态茶、台地茶的区别,制作工艺等等平时在书本中完全学不到的知识。

左南糯山今年的春茶,右南糯山今年的秋茶

黎树佳老师亲手为我们泡制南糯山古树谷花茶


何仕华戎新宇两位老师的专研精神真是可嘉呀一路上探讨着多少年为古树1百年古树,5百年古树,千年古树有着怎样的口感差异

晚上老师们带我们品尝了地道的傣家菜,听说是以前的傣族的皇族菜哦。唇齿留香啊~

2012年9月6日景洪-景迈大寨第二天一早,两辆车又上路了,再次穿过南糯山,成片成片的芭蕉地。当然千万不能错过告诉路边的菠萝摊,从未品尝过这般美味的菠萝啊,多汁又甜爽,2元-3元/个

租来的皮卡在路上烧开了锅,刹车也不幸失灵了,停车修养,发现汽车内的不知哪根皮带都飞了出来。。。只得等三菱去村里找村长帮助。与此同时,景迈大寨的村长已经安排好笼蚌村杀完冬瓜猪,准备好丰盛的晚餐欢迎“专家组”的来访。

景迈山,海拔1600米,全村有8个寨子,5个傣族寨,1个哈尼族寨,1个汉族寨,1个佤族寨,不同种族却在村长的领导下和睦相处。听村长女儿说,当地有人家造房,其他户,其他寨的人都会来一起帮忙,几天就能盖好一栋房,这在城市里是根本无法想象的。

美丽的景迈大寨,我们今天就住这啦!

冬瓜猪宴 @哈尼族寨笼蚌 美味无比啊

美味的晚餐-冬瓜猪料理,融合了傣族、哈尼族、越南、泰国等特色的料理,难以忘怀!

★东★队★网★wWw.dOnGDUi.Com/docs/0/30/3055.htm

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